Kentang goreng, alias French Fries, siapa tak suka? Bagi Anda para penggemarnya, ada museum kentang goreng pertama di dunia, Frietmuseum.
Museum ini berdiri di kota abad pertengahan Bruges, Belgia. Asal tahu
saja, kentang goreng diklaim berasal dari negeri ini, bukan Prancis.
Dibuat
oleh keluarga Cedric dan Eddy Van Belle, Frietmuseum merupakan museum
pendidikan yang menjelaskan sejarah kentang dari awal yang sederhana di
Amerika Selatan ke teknik penggorengan modern yang kita kenal sekarang.
Meskipun
kita biasanya tahu mereka sebagai kentang goreng yang bisa untuk
kudapan atau menjadi pengganti nasi menemani sekerat ayam goreng tepung
atau steak, pencipta museum lebih suka menggunakan kentang goreng untuk
disajikan ala Belgia. Situs Web Frietmuseum menjelaskan:
"Bersama
dengan cokelat Belgia yang lezat, kentang goreng Belgia adalah produk
yang paling karakteristik dari keahlian kuliner Belgia. Selama
bertahun-tahun, kentang goreng telah menjadi dikenal di seluruh dunia
untuk menyenangkan hati orang dewasa dan anak-anak di hampir semua
negara. Dan kita dapat bangga bahwa mereka benar-benar berasal dari
Belgia."
Itu pula yang menjadi satu alasan dibukanya museum ini di Belgia: karena sesungguhnya asalnya dari Belgia, bukan Prancis.
Museum ini juga menggali bagaimana bumbu tertentu digunakan dan mengapa mereka biasa disajikan dengan kentang goreng.
Frietmuseum bertempat di gedung bersejarah abad ke-14 Saaihalle di Bruges dan buka setiap hari 10:00-17:00.
Posting Komentar